国内订单食品机械

长期有效

购销二手斩拌机上海申发ZB200L-B型斩拌机变频调速斩拌机

设备分类食品机械

采购数量大量

发布时间2021-10-01

采购地区广东汕头市澄海区

订单类型国内订单

有效期长期有效

补充说明

斩拌机作用斩拌机的工作原理

一、斩拌机说明

斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

二、斩拌机原理：

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

提交报价

您的姓名

联系电话

报价金额

所在地区

微信报价

购销二手斩拌机上海申发ZB200L-B型斩拌机变频调速斩拌机

补充说明

AI智能发布助手

报价成功！

购销二手斩拌机上海申发ZB200L-B型斩拌机变频调速斩拌机

补充说明

AI智能发布助手

求购二手CNC加工中心VMC850

报价成功！

您是采购商？

快速响应采购